Elle combine le punch aromatique d’une NEIPA et l’équilibre d’un profil doux et amer de lagers allemandes et d’IPA de la côte ouest. L’utilisation d’un malt moins conventionnel qui contient un peu de malt biscuit et de seigle, donne une bière ambrée, douce, biscuitée et légèrement plus claire. Quant à l’utilisation des houblons Citra & Azacca mais aussi du Colombus & Centennial, il donne un arôme tropical et citronné, mais aussi une sensation de pin de la côte ouest, pour terminer avec une touche amère !
Catégorie | IPA |
Type | DDH Kveik Lagered |
Alc. | 4,8% |
IBU | 40 |
EBC | 21 |